Maria Bitschan, samotna wdowa, była właścicielką majątku we wsi Kadłubiska (powiat Złoczów, w Galicji). Z własnej inicjatywy podjęła się ukrycia swojego lekarza doktora Chaima Weissa z żoną Rywką i córką Hadassą Esterą (później Natan). Rodzina Weissów poruszała się po jej domu a w razie zagrożenia ukrywali się w schowku pod łóżkiem. Zbiegowie przebywali u niej około dwudziestu miesięcy do wyzwolenia. Kiedy wyszło na jaw że ukrywała Żydów, banda nacjonalistów ukraińskich napadła na nią, w wyniku czego dostała zawału i zmarła. Rodzina Weissów wyemigrowała do Izraela. Hadassa Estera-Natan opublikowała książkę pt. „Wiśniowe drzewo” dedykując je pani Marii i jej służącej Zofii Buhaj, które ocaliły ją przed zagładą.
W 1991 r. Instytut Yad Vashem nadał Marii Bitschan tytuł Sprawiedliwej wśród Narodów Świata.